直売所「野彩家佐藤農園」で採れたての地場野菜を吟味する鳥海さん＝７月、横浜市緑区都市農業が盛んな横浜市緑区で、地産地消の取り組みが加速している。飲食店の有志と生産者が交流を重ね、互いの考えやニーズを共有。地場野菜を使って試食会を開いたり、出荷状況に合わせた新たなメニューを考案したりして「緑区の味」を広めている。「このナスとジャンボシシトウは地元産。みずみずしくておいしいですよ」同区十日市場