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内科医が枝豆とえんどう豆スナックを食べ比べ、血糖値への影響を検証

by ライブドアニュース編集部

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この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 内科医の山村聡が枝豆とえんどう豆スナックの血糖値への影響を検証した
  • 枝豆125gの血糖値上昇幅はわずか11で、優秀なおつまみと山村氏は評価
  • タンパク質やカリウムも豊富な枝豆を「おすすめのおつまみ」と断言している
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