消費量の急増を受け、農林水産省は2026年4月からブロッコリーを「指定野菜」に追加することを決定しました。指定野菜への格上げにより、価格高騰の抑制や供給の安定化が期待されており、消費者にとってより手に入りやすくなるとされています。ところで、ブロッコリーを食べると、どのようなメリットがあるのでしょうか。用賀きくち内科 肝臓・内視鏡クリニック（東京都世田谷区）院長で総合内科専門医、消化器病学会専門医の菊池