練りゴマを使わず、家にある材料で手軽につくれる担々風スープを、SNSでも人気の料理コラムニスト・山本ゆりさんに教えてもらいました。すりゴマと豆乳を使ったまろやかさ、ひき肉のうま味、ラー油の辛味が合わさり、1杯で満足感たっぷり。大根は短時間でもやわらかく仕上がるのがポイントです。大根たっぷりで満腹！まろやか担々風スープ練りゴマ不要！すりゴマと豆乳のまろやか感、ラー油の辛味が絶妙です。大根がたっぷり入っ