スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり！」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。今回は、秋にぴったりの栗スイーツの専門店「茶房 HISAYA LOUNGE 東京麻布十番店」を訪問。【THEご褒美スイーツ 〜知っておきたい通な店〜】「食事と同じくらい、スイーツにも絶対手を抜きたくない！」と、日々美味なるスイーツを探し求める甘いもの好きさんにお届けする本連載。スイーツの歴史研究のみならず、製菓に