この夏は野菜が高騰傾向ですが、レタスは5月以降の温暖な気候と適度な降雨により生育が順調で、お買い得になっています。シャキシャキとした食感とみずみずしさで、サラダや炒め物、スープなど毎日の食卓で欠かせない存在ですよね。今回はレタスの魅力を引き出す大量消費レシピを9選ご紹介。毎日の献立に取り入れて、おいしく野菜不足を解消しましょう。2ステップで手軽に完成！ レタスの大量消費レシピ2選【1/2玉使用】やみつきに