植物の葉を虫に食べさせ、その排出物からつくるというユニークなお茶「虫秘茶（ちゅうひちゃ）」が、2025年7月2日（水）〜7月4日（金）に京都で開催されたスタートアップカンファレンス「IVS2025 KYOTO」に出展。紅茶ともウーロン茶とも異なる、唯一無二の発酵風味を持つ新ジャンルの茶として、国内外の来場者の注目を集めた。■ 偶然のひらめきから生まれた“虫のお茶”虫秘茶のはじまりは、なんともユニークな体験からだった。開