免疫力をキープするおにぎりレシピ。免疫力に関係するお悩みにも対応したおにぎりと、それらに合う副菜を料理家の田村つぼみさんが考案してくれました。ここでは、抗酸化力アップに注目!抗酸化力アップ3つのビタミンで粘膜や細胞のダメージ回避。抗酸化力を上げるのに欠かせないのは、ビタミンA、C、E。「粘膜を丈夫にしてバリア機能を高めるビタミンAは、鰻や卵黄、レバー、緑黄色野菜に豊富。病原体などからカラダを守る白血球