パスタ供給量が昨年は30万t突破 コロナ特需以来4年ぶり家庭での利用が増加

日本パスタ協会の発表によると、24年のパスタの国内供給量は30万9406t（前年同月比6.3％増）。内訳は国内生産量14万6380t（4.3％増）、輸入量が15万8131t（8.1％増）、輸出量が422t（6.4％減）だった。国産パスタは年間を通じ堅調に推移。ロングパスタは12万446t（4.8％増）、ショートパスタは2万5924t（2.2％増）だった。国産パスタのうち家庭用は8万1109t（6.5％増）、業務用は6万5271t（1.7％増）。家庭用が55％、業務用が45％