「ミシュランガイド東京2025」発表…18年連続の「かんだ」など三つ星獲得は12軒 テザートコース提供店として「山」が世界初の星獲得

東京の厳選した飲食店などを紹介する「ミシュランガイド東京2025」の掲載店が発表されました。今回、世界で初めて、デザートコースを提供する店が星を獲得しています。今回は507のレストランが掲載され、最高評価である三つ星には12店が選出されました。中でも、フランス料理の「カンテサンス」や「ジョエル・ロブション」、日本料理の「かんだ」は18年連続での三つ星獲得です。また、ミシュランでは世界で初めてデザートコースを