【お食事パン部門】サプライズも隠し味！こだわりの詰まったベーカリー「siro」／三鷹「siro（しろ）」は、JR三鷹駅南口から徒歩4分ほどの場所にあるベーカリー。すべて国産小麦を使用し、長時間発酵※1、湯ゲル※2、高加水、高配合、コンベクションオーブン※3の5つの組み合わせを駆使した、生地そのものがおいしいパンが揃います。※1 仕込み生地を冷凍しそこから冷蔵長時間発酵をさせる製法  ※2 より保水性・弾力性を高め