ピエール・エルメ・パリのおせち（写真：ピエール・エルメ・パリ公式サイトより引用）年が明けた、2024年の正月。正月といえばおせちだが、自宅で「作る」よりも、「購入して食べる」人たちのほうが多いのではないだろうか。楽天市場の調査によると、2020年から2023年の楽天市場におけるおせちの流通額は約1.9倍に拡大。購入開始時期も早まっているようだ。さらにハースト婦人画報社の調査では、アンケート回答者の68.9％が「おせ