清涼感のある香りが特徴の夏の香味野菜、青じそ。β-カロテン、ビタミンB2、カルシウムの量は野菜の中でもトップクラス。胃腸の働きを促進させる効果も期待できるので、夏バテ予防に摂取したい食材のひとつです。本日はそんな優秀な青じそをた～っぷり使った、お料理系中国人YouTuber「毎日中華」さん考案のご飯のお供「青じそと鶏そぼろのふりかけ」を作ります。使う青じその量たるや…ハンパないんです（笑）。【シン・家