作家・作詞家として活躍する高橋久美子さんによる暮らしのエッセー。今回は、いちばん暑い季節の今、大変な料理のこと。火を使わない保存食についてつづってくれました。第52回「火を使わない料理」●暑い日こそ料理を楽にしよう暑中お見舞い申し上げます。いやー、暑いですねえ。暑いというか“熱い”という方がしっくりくるレベルです。洗濯物が30分で乾くのは嬉しいけれど。昼間は外に出られないので夕方までは家で静かに書いて