今が旬の『なす』。ツヤツヤぶりんとしたいいものを見つけると、ついついうれしくなって手にとってしまいますよね。というわけで今回は、『なす』の鮮度を保つ保存法をご紹介。とっても簡単な方法ですが、やるとやらないでは大違いですよ！それではさっそく見ていきましょう。なすは、ペーパータオルや新聞紙で包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。これは、なすが低温と乾燥に弱いため。こうすることで、なすの冷え過