向かって左が盛り付け変更前、右が変更後(画像はうのまち珈琲店提供)Jタウンネット

「クリームソーダの盛り付けを変えて前年比500%」珈琲店の盛り付けテク

ざっくり言うと

  • 岡山にある、うのまち珈琲店のクリームソーダの注文数が前年の5倍になった
  • 盛り付けを青と透明のグラデが残るようにし、グラスはロゴ入りのパフェ用に
  • 今ではクリームソーダ目当てにお店に来る人もおり、オーナーも驚いている

◆注文数前年比500%の盛り付け

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