中国「期限切れ肉」問題、製品名まで変えた！？ 改ざんの手口明らかに＝中国メディア

• 中国の食品加工企業が、保存期限が切れた食肉を偽装していた問題
• 同企業が製品の生産日や商品名を変え、再び出荷していたことが明らかに
• 返品されたパティの生産日を後日の日付に書き換え、製品名も変更していた

　中国上海市の食品安全管理当局は２６日、使用期限が過ぎた肉を原料に使っていた米国系食品加工企業「上海福喜食品」が、返品された製品の生産日や商品名を変え、再び出荷していたと発表した。中国紙・法制晩報が同日伝えた。

　発表によると、上海福喜食品は返品された品質保持期限が今年２月だったハンバーガー用パティの生産日を、実際よりも後日の日付に書き換え、製品名も元の「煙熏風味肉餅（スモーク風味パティ）」から「風味肉餅」に変更していた。

　表示を改ざんしたのは計４３９６箱（１箱当たり７．２キログラム）で、これまでに３０３０箱を出荷。まだ出荷されていなかった分を当局が押収した。（編集担当：古川弥生）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）