【おもてなしにも使えてずるい！】おうちで簡単カフェ風「2層アイスカフェラテ」
グラス内で白と茶色がきれいに分かれる2層のアイスカフェラテ。おしゃれなカフェメニューのひとつと思いきや、じつは誰でもおうちで作れます。今回は、材料の違いやちょっとしたコツで仕上がりが変わる、バリエーション豊富な5つのレシピをご紹介します。
▼エスプレッソで作る本格派
お店のスタッフさん直伝の作り方は、コーヒーの濃さにこだわりたい人におすすめです。
▼インスタントで確実に2層を作るコツを大公開
試行錯誤を重ねた成果が。おうちにインスタントコーヒーしかない日でも安心です。
▼ボトルコーヒーでおもてなしにもGOOD
ポイントは「そっと注ぐ」だけ。偶然から生まれたシンプルレシピで、ボトルコーヒーがあればすぐ作れます。
▼常温のボトルコーヒーでも2層になる秘訣
牛乳のほうがコーヒーより比重が重いため、細く静かに注ぐだけで自然と2層に分かれます。
▼ダマにならないインスタントの溶かし方のコツは「お湯」
混ぜるとグラデーションに。お好みで溶かし調整ができるのも魅力です。
エスプレッソ、インスタントコーヒー、ボトルコーヒーなど材料が違っても「牛乳の上にコーヒーをゆっくり注ぐ」という基本は同じです。コツさえ押さえれば誰でもカフェのような2層を作れるので、今日のおやつタイムにぜひ試してみてください。（TEXT：青木千奈）
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