目黒での店選びに迷ったらここ！能登の美味と銘酒「手取川」が揃う名酒場

YouTubeチャンネル「Epic Eats & Kicks【食とスニーカーVlog】」が「【目黒/東京】 白子天ぷらには日本酒！石川県の日本酒「手取川」に僥倖！とり野菜味噌煮込みに、珠洲の天然塩おにぎりの締めまで完璧。」を公開しました。動画では、目黒駅近くにある居酒屋で、石川県の日本酒や能登の魅力が詰まった絶品料理を堪能する様子が収められています。

目黒駅から徒歩2分の場所にある「サンフェリスタ目黒」。多くの飲食店が立ち並ぶビル内を探索し、今回は地下1階にある「能登の夜市」へと足を運びます。

席に着くと、まずは石川県白山市の吉田酒造店が造る日本酒「手取川 純米酒 虹」を注文。お供には「キャベツの能登塩とゴマ油和え」を選び、キャベツの甘みとゴマの香ばしさが絶妙に調和した味わいを楽しみます。続いて登場した「白子天ぷら」は、美しい盛り付けで提供されました。揚げたての香ばしい衣と、とろけるような舌触りが特徴で、外はサクサク、中はトロトロの食感を一口で頬張るのが白子の醍醐味だと伝えています。白子がメニューにあるからこそ純米酒を頼むという逆算方式で、あっという間になくなるほどの美味しさを堪能しました。

さらに、石川県でおなじみの「とり野菜味噌煮込み」もオーダー。江戸時代から続く北前船の過酷な航海を乗り切るための食事として考案されたというルーツに触れつつ、具材たっぷりで心底温まる一品だと紹介しています。新鮮な「お造り5種盛り合わせ」やサクサクの「ちくわの磯辺揚げ」をつまみながら、「芋焼酎の炭酸割り」も楽しみ、北陸の食材とともにお酒が大いに進む様子が見て取れます。

締めには「珠洲の天然塩おにぎり」が登場。シンプルながらも、塩おにぎりの美味しさに心打たれ、大満足の様子で食事を終えました。

北陸の豊かな食材とこだわりの日本酒を存分に楽しめる「能登の夜市」。目黒周辺で、美味しいお酒と気の利いた肴が味わえるお店を探している方は、ぜひ次回の飲み歩きの参考にしてみてはいかがでしょうか。