調味料は2つだけ＆10分で完成、『手羽先』の“ご飯泥棒レシピ”「甘じょっぱいがクセになる」
【写真たくさん】白米が進む！ジャム×醤油で作る「手羽先のジャム煮」
手羽先の煮物といえば、酒やみりん、砂糖などたくさんの調味料を合わせるイメージがあるが、このレシピで使う味付けは「マーマレードジャム」と「醤油」の2つだけ。ののさんは「甘じょっぱいがクセになる」「ご飯を多めに炊かないと足りなくなるくらいおいしいから作ってみて」と紹介している。
【材料】
手羽先：15〜20本
ゆで卵：4個
マーマレード：130グラム
醤油：130ミリリットル
白胡麻：お好みで
【作り方】
�� 手羽先の先が気になる人は切る
�� フライパンに、手羽先、マーマレード、醤油を入れて全体に絡ませる
�� 中火で3分フタをして煮る
�� 手羽先をひっくり返し、ゆで卵を入れる。フタをして弱火で3分煮る
�� 卵をひっくり返して、またフタをして3分弱火で煮れば完成
