米テネシー州メンフィスの「ダイアーズ・バーガーズ」で、100年以上にわたり替えていない油で揚げたバーガーパティ（『Oddity Central　「Restaurant Has Been Frying Burgers in the Same Grease for Over 100 Years」（Photo: Pinterest）』より）Techinsight

100年以上油を替えずパティを揚げるハンバーガー店 アメリカ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 米テネシー州にある「ダイアーズ・バーガーズ」を紹介している
  • 100年以上にわたりバーガーパティを揚げる油を替えていないことで知られる
  • 仕事を終えたコックが鍋の油を交換し忘れたミスがきっかけだという
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