【ルウ1個で1人前】レンジで一発！クリームシチューのルウで超簡単な極旨たらこクリームうどん

料理YouTubeチャンネル「めしコイズミ」が、「【ルウ1個で1人前】レンジで一発！極旨たらこクリームうどんが簡単なのに旨すぎた。」と題した動画を公開した。包丁やフライパンを使わず、電子レンジの加熱だけで手軽に本格的な味わいを楽しめるレシピを紹介している。

調理工程は驚くほどシンプルだ。耐熱容器に冷凍うどん1玉、クリームシチューのルウ1個、水80ml、牛乳80mlを入れ、500Wの電子レンジで6分加熱する。加熱後は、全体をよく混ぜてルウをしっかりと溶かし、とろみがつくまでかき混ぜるのがポイントとして挙げられている。

続いて、たらこを加え、トッピング用に少し残してうどんと混ぜ合わせる。「普通のたらこの場合は30g程度でOK」と分量のアドバイスも。うどんにソースが絡むと「とろりと濃厚」な仕上がりに。最後に、残しておいたたらこ、小ネギの小口切り、いりごまをトッピングすれば完成だ。

実食シーンでは、「超カンタン！間違いない味」と太鼓判を押す。さらに、味変として粗挽き黒胡椒をかけるアレンジも提案され、「ルウあれば憂いなし」「一人暮らしにウマウマな10分めし」と締めくくられた。

余ったシチューのルウを活用でき、洗い物も少なく済むこのレシピ。疲れて帰った日の夜食や、手早く済ませたい休日のランチに、ぜひ試してみてはいかがだろうか。

【レシピ】
［材料］
・冷凍うどん 1玉
・クリームシチューのルウ 1個
・水 80ml
・牛乳 80ml
・たらこ 30g程度（たらこスティックの場合は1本）
・小ネギ（小口切り） 適量
・いりごま 適量
・粗挽き黒胡椒 お好みで

［作り方］
1. 耐熱容器に冷凍うどん、クリームシチューのルウ、水、牛乳を入れる。
2. 500Wの電子レンジで6分加熱する。
3. 全体をよくかき混ぜてルウを溶かし、とろみがつくまで混ぜる。
4. たらこを加え、トッピング用に少し残してうどんと混ぜ合わせる。
5. 残しておいたたらこ、小ネギ、いりごまをトッピングして完成。
6. 食べる際はよく混ぜ合わせ、お好みで粗挽き黒胡椒をかけて味変を楽しむ。