きょうは大晦日 年越しそばを求める客で賑わう【徳島市】

大晦日の31日、徳島市のそば店では年越しそばを求めて大勢の人が来店し、大忙しとなっています。

徳島市新蔵町のそば店では、午前10時に持ち帰り用の年越しそばの販売を始めると、買い求める客で賑わいました。

厨房では、大釜でそばを茹でたり、天ぷらを揚げたりと、従業員総出で大忙し。

細く長い蕎麦に延命長寿を願い、この店では、きょう1日で、約1500杯のそばが販売されるということです。

（年越しそばを買った客）
「すごい（量の年越しそばを）買ったけど、来年もいい年になりますようにという願いです」
「毎年買ってます。恒例行事みたいな感じで食べている」

物価高が続く中、この店では去年は10％ほど値上げ。

今年はそばのつなぎとなる卵が3％ほど値上がったものの値段は据え置いたということです。