春限定「桜海老と釜揚げしらすのパスタ＆ブルスケッタ」ココスで味わう季節の贅沢

株式会社ココスジャパン（代表取締役社長：一木直哉、本社：東京都港区）が運営するファミリーレストラン「ココス」は、2023年3月1日より、旬の食材「桜海老」と「釜揚げしらす」をふんだんに使用した季節限定メニューを発表した。この春限定のグルメ企画「今月のグルメ〜3月〜」は、全国のココス店舗（札幌本町店、空港店舗を除く506店舗）で展開され、3月下旬までの期間限定で提供される。

今回のメニューは、「桜海老と釜揚げしらすのボンゴレパスタ」と「桜海老と釜揚げしらすのブルスケッタ」の2品。これらは、春の訪れを感じさせる旬の食材を使った料理として、顧客に新たな食体験を提供することを目的としている。

「桜海老と釜揚げしらすのボンゴレパスタ」は、1,080円（税込1,188円）で、あさりの旨みと桜海老、釜揚げしらす、いくらの豪華なトッピングが特徴。さらに、殻付きあさり、紅芯大根、ケール、トマトなどの野菜を加えることで、食べ応えのある一品に仕上がっている。また、パスタを1.5倍盛りにするオプションも用意されており、100円（税込110円）の追加で利用できる。

もう１品、「桜海老と釜揚げしらすのブルスケッタ」は、390円（税込429円）で、ガーリックオイルでマリネした桜海老と釜揚げしらすをバゲットにのせたメニュー。レモンやバジルを添えることで、爽やかな風味が楽しめる。

これらのメニューは、単品での注文のほか、セットメニューとしても提供される。「春のパスタコース」では、「桜海老と釜揚げしらすのボンゴレパスタ」にグリーンサラダ、ドリンクバー・スープバーがセットになり、90円お得な価格で提供される。「春のブルスケッタセット」では、「桜海老と釜揚げしらすのブルスケッタ」とドリンクバー・スープバーが120円お得になる。

「今月のグルメ〜3月〜」は3月下旬に販売終了の予定。この機会に、春の訪れを感じさせる特別な料理で、日常を少しだけ豊かにする体験を提供するココスを訪れてみては。