業務スーパーで販売されている『刻みあぶら揚げ』をご存じでしょうか。

細かく刻んだ油揚げの冷凍品です。個性はないけど風味はあっさりとして食べやすく。味噌汁、煮物、炊き込みご飯など、レシピを選ばず活用しやすい一品。利便性と冷凍の保存しやすさを重視するならおすすめですよ。

『刻みあぶら揚げ』の価格・コスパは？

『刻みあぶら揚げ』は321円（税込、税抜298円）で販売中。内容量は500g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

以前紹介した商品は297円（税込）だったので、8％ほどの値上がり。コスパ（単価）は100gあたり約64円。一般スーパーだと冷蔵の刻み揚げは100円/100g程度、カットしてない普通の油揚げも80円/100g程度。本品のコスパはそこそこ良好といったところですね。

『刻みあぶら揚げ』の調理方法は？

カットしてそのまま冷凍された未加熱品なので、レシピに応じた方法で凍ったまま加熱調理すればOK。レンジ（500W）で2〜3分チンしてからうどんにトッピングしたり、煮物や汁物なら他の具材と一緒に温めても大丈夫です。

ちなみに油抜きはされてないタイプ。そこまで油のクドさは感じないものの、気になる場合はザルに移して熱湯をかけ、水気を絞ると余分な油を落とすことができます。

麺トッピングや甘辛炒めに使いやすい

大豆の香りが優しく広がるシンプルな油揚げです。味付けはされておらず、クセのないあっさりした旨みオンリー。油の風味はほんのり感じるけど、気になるほど強くはありません。水分をよく吸うので食感もボソボソしすぎず、しっとりもっちりした口当たりに仕上がりやすい感じ。

毎日のお味噌汁や麺類のトッピングなど、ちょっとした具材用途に使いたいぶんだけ使えるのが便利。使えるレシピは幅広いので余さず消費できるかと。パッケージ裏には豚肉と一緒に甘辛炒めにするレシピが記載されており、ご飯おかずにもアレンジしやすいのが嬉しいところ。

目立った欠点はないものの、風味に個性はないし、際立って食感が良いということもなく、あくまでクオリティは平均点。質よりもコスパと便利さを重視したいときにどうぞ。

『刻みあぶら揚げ』のカロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『刻みあぶら揚げ』は100gあたり410kcal（脂質 34.4g、炭水化物 0.4g）。お召し上がりの際の参考にどうぞ。