コストコで販売されている『オータムパンプキンサラダ』はご存じでしょうか。

かぼちゃサラダに甘めのヨーグルトフィリングをトッピングした、スイーツのような味わいの一品です。メイン料理に添える1具材といった使い方がバランスよさそう。サンドイッチの具材として活用するのもアリですよ。

コストコ｜オータムパンプキンサラダ｜1,380円

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『オータムパンプキンサラダ（AUTUMN PUMPKIN SALAD）』（品番：96785）。内容量920gで、お値段は1,380円（税込）です。

かぼちゃのサラダですが、トッピングの存在感がすごいですね。白い部分はヨーグルトフィリングです。そして、かぼちゃの種やくるみがちりばめられ、シロップ漬けされたオレンジのスライスが並べられています。ピンクペッパーが鮮やかなアクセント。

『オータムパンプキンサラダ』はどんな味？

かぼちゃサラダは柔らかくねっとりとした舌触りで、自然な甘みに軽くマヨドレ的な味付けがされています。ナッツ類のカリカリとした食感も楽しい。

ヨーグルトフィリングは、かなり粘度が高いですね。ヨーグルト的なさっぱり感よりも、マヨネーズ系のこってり感が強めで、酸味は消えて甘みが足されています。かぼちゃサラダをより重く食べごたえのあるものにしている印象。

かぼちゃサラダを潰し、ヨーグルトフィリングとよく混ぜ合わせて一体化させるのがおすすめ。ペースト状になると、味が馴染んで食べやすくなります。甘いサラダなので、しょっぱい生ハムで包んだりするとバランスがよくおいしくいただけます。

『オータムパンプキンサラダ』をはさむと菓子パンぽくなる

サンドイッチの具材として使用した場合、惣菜パンというよりは、菓子パンの味わいになりますね〜。おやつ向きかも。オレンジのシロップ漬けを挟むと、皮のほろ苦さがよいアクセントになってくれます。

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『オータムパンプキンサラダ』は、メインでいただくサラダというよりは、プレート料理に盛り付ける食材のひとつ、とするのがちょうどよさそう。甘い味わいがディナーにバラエティ感をもたらしてくれますよ。

『オータムパンプキンサラダ』のカロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『オータムパンプキンサラダ』は100gあたり208kcal（たんぱく質3.7g、脂質 13.2g、炭水化物 19g、食塩相当量 0.91g）。つまり1パック全体（920g）では1,914kcalとなります。

1家族（4人を想定）で消費する場合は、1人あたり230gで478kcalですね（4回に分けていただくとすると、1人あたり1食58g、120kcal）。お召し上がりの際の目安にしてください。