【マツコも初挑戦】暑い夏こそ「ポン酢」でさっぱりと！〜マツコの知らない世界〜

味噌、塩、醤油など、バラエティーに富んだ「ポン酢」が続々と発売されており、今やその種類は3000以上！7月18日(火)放映の人気番組「マツコの知らない世界」(TBS系)では、そんな「ポン酢」の魅力を大追求。蒸し暑い夏にピッタリのポン酢＆アレンジレシピがたくさん紹介されていましたよ！

ポン酢はいろいろな料理に使える！

番組では、10年間365日ポン酢を食べる女性がおすすめする、全国各地の「ポン酢」を紹介。また、これまでポン酢まみれの人生を送ってきた彼女が日頃から食べているという、超簡単で絶品のポン酢料理もスタジオに登場！

ポン酢をかけていただく「卵かけご飯」やポン酢の「炊き込みご飯」、ポン酢ポテトサラダなどを試食したマツコさんはその美味しさにただただ唸るばかり。定番のポン酢醤油はもちろん、最近では塩ポン酢や味噌ポン酢など新しいポン酢も人気なのだとか。新ポン酢を試したマツコさんは「ポン酢のイメージが変わった」と驚いた様子でした。

おうちでも作れる「ポン酢料理」

ポン酢マニアおすすめのレシピはほかにもあり、ポン酢トーストやチャーハンの味付けにポン酢を使うなど、多種多様。クックパッドにも7月18日現在、約６万4000以上のポン酢レシピが！ぜひ、いろいろな料理＆食材にあわせてみてください。

ほどよい酸味が◎

簡単♡ポン酢の炊き込みご飯( *´艸｀)

by みーき☆23

100れぽ有難う♡
味付けはヤマサ昆布ポン酢だけ(他のポン酢でもOK)酸味があって美味しいよ！
是非お試しを〜

ポテトサラダとの相性も抜群

我が家の定番❤ポン酢入り☆ポテトサラダ

by naechama

隠し味の「昆布ポン酢」がミソです♪
まろやかな酸味で、美味しいです。
ポテサラだけは、コレしか作る気がしません＾＾

醤油ではなくポン酢派が増えるかも!？

たまごかけご飯はポン酢で

by れのっち

つまらないレシピでごめんなさい
酸っぱいもの大好き
2012.04.21つくれぽ話題のレシピ入り

夏は冷たい麺が美味しい！

食欲増進「激うま冷やし酸辣湯麺」

by cookさんさん

とろみもあって冷たいのに、氷を使うので冷蔵庫で冷やす時間なし！材料もあるもので、ピリッとした辛味と酸味で食欲増進！

チャーハンの味付けにも使える

ポン酢でじゃこレタスチャーハン(´▽｀)

by ポン酢職人ｎａｏ

もうあれだ、具なくてもいいや。卵だけ、ご飯と卵だけあればポン酢とごま油でうまし！

ポン酢ジュレをトーストに！

トマト・胡麻・大葉のポン酢ジュレパン

by ミッキーアン

トーストにしないパンレシピ。トマトにポン酢ジュレ、胡麻、大葉等を合わせてさっぱり仕上げました。

いろいろな料理に使える「ポン酢」。しかもその種類も続々と増え続けているので、さらに使い道＆アレンジが広がりそうですね。そろそろ７月も終わり、本格的な夏がやってきます。暑い日はさっぱり美味しい「ポン酢」料理はいかがですか？