ニューストップ > グルメニュース はなまるうどん そば・うどん セルフ式うどん店 注目のグルメ マイナビニュース はなまるうどんの鬼おろしって? 2014年7月23日 18時11分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 讃岐うどんチェーンのはなまるうどんは、「鬼おろし冷かけ」を発売する 鬼おろしは、粗くふんわりと仕上げた大根おろしのことである 「鬼の歯」のような刃を持った専用のおろし器でおろしている 記事を読む