日本人の誰もが知っており、身についている「おもてなし」の心。東京オリンピック誘致活動で、一躍有名になりました。ただ、「おもてなし」とは一体何なのか？ その定義は？ 具体的に どうすれば効果的に発揮できるのか？という問に即答するには日本人でも難しいのではないでしょうか？今回は、「おもてなし」をサービスサイエンスの視点で考えてみたいと思います。「おもてなし」、つまり「持て成す」を辞書でしらべますと