400 年以上の歴史を持つ江戸最古の町のひとつ、日本橋大伝馬町。この界隈はここ数年、古い建物や問屋街がリノベーションされ、新たに若手アーティストたちがギャラリーを開いたり、コジャレたカフェやレストランがオープンするなどして注目度が上がっているエリアだ。この街の一角にかつて着物のショールームとして使われていた築50 年のビルの一階がリノベーションされ、新たにカフェレストラン「Rensa」（レンサ）として生まれ変