「昨日の美味い肉は奥さんだったのか」『三國志』の劉備が感動して涙…中国史で“忠義の美談”とされた人肉食の真実

皆さんは焼肉はお好きですか。カルビやロースもいいですが、独特の風味の羊肉も美味しいですよね。ところで中国の歴史書、特に飢饉や戦争の記録を読むと、ある奇妙な食材の名前が頻繁に登場します。その名は「両脚羊（りょうきゃくよう）」。漢字の通り「二本の足で歩く羊」、つまり人間のことです。中国四千年の歴史には、激しい飢餓を女性や子ども、老人の肉を食べてしのいだ、想像を絶するサバイバルの記録があるのです。