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炊き立てより冷やご飯がダイエット向き、含まれる成分の働きとは

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • ダイエット中には炊き立てより冷やご飯が有効と管理栄養士が解説
  • 冷ますことで増える「レジスタントスターチ」が血糖値上昇を抑制する
  • 腸内環境改善や満腹感の持続など、複数の健康効果が期待できるという
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