【かたい皮もするっとむける！】甘み倍増！失敗しない栗の皮むきとゆで方クックパッドニュース

【かたい皮もするっとむける！】甘み倍増！失敗しない栗の皮むきとゆで方

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 栗の鬼皮・渋皮を簡単にむける塩ゆで下処理の方法が紹介されている
  • 半日水にさらした栗を塩水で計40分ゆで、粗熱をとってからむくのがコツ
  • 塩ゆでにより甘みが増すとされ、実際に作った人からも好評の声が多い
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