「焼き肉を食べたい」死を覚悟した患者の意思に向き合う“お食い締め”。「口から食べられなくなった人」と家族の選択を描く【監修者インタビュー】ダ・ヴィンチWeb

「焼き肉を食べたい」死を覚悟した患者の意思に向き合う“お食い締め”。「口から食べられなくなった人」と家族の選択を描く【監修者インタビュー】

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 口から食べられなくなった人への食支援「お食い締め」を紹介する漫画が刊行された
  • 言語聴覚士の牧野日和氏が2003年から提唱し、本人の意思を尊重した食支援を目指している
  • 認知は広がりつつも、安全性を軽視した安易な実践が増えているという課題も残っているとのこと
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