今が旬のオクラは、揚げても炒めても食べ応え満点。今回はクックパッドアンバサダーのみなさんに教えてもらった、オクラが主役になるがっつり系の副菜を3つご紹介します。 ▼サクサク衣でとろっと食感「オクラの唐揚げ」 ニンニクとしょうが、醤油で味つけした衣をまとわせて揚げたひと品。夏の大きなオクラは食べ応えも十分で、サクサクの衣ととろっとしたオクラの食感が楽しめます。