夏コキア（提供：国営讃岐まんのう公園） 国営讃岐まんのう公園（香川・まんのう町）で「夏のコキア」が今年も見頃を迎えています。 コキアはユーラシア大陸（乾燥地）原産のヒユ科の一年草。和名は「ほうき草」で、昔は茎を乾燥させてほうきを作っていたそうです。実は「とんぶり」と呼ばれ、「畑のキャビア」として親しまれています。丸い形とフワフワした質感、そしてこの時期はライムグリーンの色合いが