過去最多の飲食倒産…「値上げ無理」は幻想？ABEMA TIMES

飲食業界の倒産が過去最多、個人店が値上げに踏み切れない背景とは

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 今年上半期の飲食業界の倒産件数が過去最多の509件を記録した
  • 個人店が値上げに踏み切れない主因は「心理的ブロック」とプライシングスタジオ代表が指摘
  • 個人店の生き残りには値段以外の強みへの注力と経営知識の習得が必要とのこと
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