血圧を下げたいなら野菜は油で炒めるべき、医者がその理由を解説現代ビジネス

血圧を下げたいなら野菜は油で炒めるべき、医者がその理由を解説

by ライブドアニュース編集部

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この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 血管を守る食事について東邦大学名誉教授の東丸貴信氏が説明した
  • 夏みかんやトマトのポリフェノール・カロチノイドが慢性炎症を抑えるという
  • トマトは油と一緒に加熱調理することでリコピンの吸収率が上がるとのこと
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