いま、カナダでは日本食に注目が高まっています。信州の特産品もカナダで使ってもらおうと16日、輸入食品会社を招いた商談会が開かれました。「これが野沢菜で、これが王道のおやきになります。野沢菜漬けってご存じですか？」16日、長野市で開かれた商談会。「おいしい」こちらでは、軽井沢町で人気のドーナツを売り込み中。「かみ応えがあります」「モチモチ」商談の相手は、トロントとバンクーバーで日本食の