冬の味覚、たらを使った旬の一品。柔らかいたらとエリンギの食感に、高菜漬けの塩けと赤唐辛子のピリ辛が効き、ご飯がぐんと進みます。ヘルシーなのに満足感はたっぷり。忘年会や集まりの多いこの時期の食事調整にもおすすめです！『たらと高菜漬けのピリ辛蒸し煮』のレシピ材料（2人分）生たらの切り身……2切れ（約200g） エリンギ……2本 高菜漬け……80g しょうが（小）……1/2かけ（約5g） 赤唐辛子……1本 サラダ油……大さ