アイスクリーム市場は24年度、売上高6451億円と過去最高を記録した（メーカー出荷ベース、日本アイスクリーム協会調べ）。今夏も最盛期に向けて各社、販促や供給体制の強化に乗り出している。4月は寒の戻りもあり前年比1％増、5月はGWの連休が飛び石だったことや天候不順で2％減（当社推定）とやや出足に苦戦したが、6月中旬の夏日で需要は一気に加速。特に気温の影響を受けやすい氷菓の動向が注目されている。氷菓を主力とする赤