鶏刺し（写真はイメージ）J-CASTニュース

鶏肉「レアで提供」投稿が波紋 新鮮でも「安全ではない」と厚労省

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 鶏肉を「レアで提供している」と言われたというSNS投稿が波紋を呼んだ
  • 厚生労働省の公式サイトでも「鶏肉も十分加熱して食べよう」と注意喚起
  • 飲食店向けの印刷物では、新鮮だから安全というわけではないと説明している
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