冬になり、ラーメンや鍋料理などの温かい料理を食べるようになった人は多いのではないでしょうか。寒い日に食べると、よりおいしく感じると思います。一方、ネット上では「熱い食べ物をよく食べる人は食道がんになりやすい」という内容の情報がありますが、本当なのでしょうか。食道がんの原因や対処法などについて、筑波胃腸病院（茨城県つくば市）理事長で消化器外科専門医の鈴木隆二さんに聞きました。65度以上の飲食物を頻