カリウムやビタミンCが豊富で、夏バテ防止にもってこいの食材「ゴーヤ」ですが、揚げても美味しい!って、ご存知でしたか?ゴーヤといえばチャンプルーしか思いつかない民だったのですが、揚げても美味いのね! と驚いたのがゴーヤチップス。ワタを取ってから薄切りにし、片栗粉をまぶしたらカリッとするまで揚げて塩を振るだけで完成です。ほろ苦×パリパリの組み合わせ、たまりません… (@zennoh_foodより引用)ゴーヤといえば「ゴー