プロの鮮魚商として長年、さまざまな魚を扱い、また、人気料理ブロガーとして数々の魚メニューを提案してきた魚屋三代目さんに、魚に合ったレシピを教えていただきました。 今回は、「ぶりの照り焼き」のレシピをご紹介します。はじめに塩をふって水気をふく … "ぶり料理の定番、照り焼きの味付けはこれで決まり！「ぶりの照り焼き」レシピ・作り方" の続きを読む