大根をまるっと1本、使い切りできるほどおいしいという「大根のステーキ」を今日は作ってみます。考案したのはあのリュウジさん。本人曰く「友人に肉よりうめえと絶賛された」とか。フライパンで焼き付けた大根に、お得意の合わせダレをかけて煮詰めるという料理で、ガーリックチップと一緒にいただきます。大根だけどしっかりガツン！系。肉に負けない大根ステーキ、さっそく作ってみよう♪ 【リュウジレシ