こんにちは。和田明日香です。今回は、胡麻和えとおひたしの話。胡麻和えとおひたしは、私の中では「胡麻和えでいっか」「おひたしでいっか」という、「〜でいっか料理」であります。献立を考えるのを放棄した時に切るカードというか。どんな野菜でも応用がきくので、逃げ場というか、拠り所というか。何度も繰り返し作ってきて、作る方も食べる方も驚きや感動はないけど、食卓の隅でずっと家族を見守ってくれているおかず。正真正