ESSEで紹介したおせち料理のなかから、アンケートでとくに人気のあった、簡単にできる定番おせちを厳選！今回は料理愛好家の平野レミさんの「タコのコーラ煮」と、料理家の和田明日香さんの鶏と根菜の煮物」のレシピを紹介します。簡単なのに絶品！タコのコーラ煮落としぶた代わりに昆布をのせ、ひたすら煮るだけで完成。「コーラで驚くほどやわらく仕上がるの！」（平野さん）●タコのコーラ煮材料（4人分） ゆでダコ400g A［