みずみずしく独特の食感がおいしい「ズッキーニ」。生でサラダにしたりしてもおいしいですが、今回は炒め物にしてジューシーな味わいを楽しみます。共働き料理家のぐっち夫婦に、ごはんのおかずにぴったりなズッキーニの炒め物レシピを教えてもらいました。 ズッキーニは炒めるとジューシーに！ジュワッとジューシー！ズッキーニと牛肉のオイスター炒めサラダや煮物、スープなどいろいろな料理に使える万能な夏野菜「ズッキーニ」