ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、これまでやや総花的だった飲料・レモン・スープ・大豆チルドの各事業構造を見直し、植物性素材により特化した事業構造にしていく方針を掲げている。この中で主力のレモン事業は、原料産地と原料加工にフォーカスして生産振興と価値創造を強化していく。11月30日、広島県豊田郡大崎上島町を訪れた征矢真一社長は「レモン事業を新創業させる。今まで加工食品ということでやってきたが、農作物で